Tips Supaya Sate Kambing Empuk dan Tidak Keras, Bumbu Ini Rahasianya

Di antaranya disebabkan karena pemilihan jenis daging kambing yang salah.

Namun bisa juga karena daging kambing tidak dilayukan terlebih dahulu.

Kebiasaan tidak menggunakan bahan pengempuk daging saat proses pengolahan juga bisa jadi faktor lain. 

Baca Juga: Penjelasan Sebab Mati Lampu Tidak Jelas, Dirut PLN dan Anak Buah Disemprot Jokowi

Supaya Sate Kambing Empuk dan Tidak Keras

Nah, untuk membuat sate kambing yang tidak keras dan kering sebaiknya daging kambing yang Anda gunakan berasal dari paha atas bagian belakang, atau daging has dalam.

Selain itu, tambahkan potongan lemak di antara potongan daging kambing ketika menusuknya.

Ini bertujuan agar sate jadi lembap akibat lemak yang menetes pada daging sekitarnya, ketika proses pembakaran.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

PROMOTED CONTENT