3. Puding Brownis Kopi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 9 Gelas
Bahan I:
1/2 buah brownies siap pakai, dipotong-potong kecil
250 ml susu cair
15 gram gula pasir
1/2 sendok teh kopi instan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta moka
Bahan II:
250 ml air kopi (dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 250 ml air panas)
2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh jeli instan
Cara Membuat Puding Brownis Kopi:
1. Tata brownis di dasar gelas-gelas kecil. Sisihkan.
2. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan pasta moka. Kocok sampai tercampur.
4. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas bronies hingga 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II, rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Farah K |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR