Sajiansedap.com - Resep Ayam Masak Tongseng yang enak ini mudah banget dibuat oleh siapa saja.
Saking enaknya, Resep Ayam Masak Tongseng sukses bikin siapapun ketagihan.
Sajikan Resep Ayam Masak Tongseng sebagai santapan favorit keluarga.
Baca Juga: Jangan Khawatir, Siapapun Pasti Bisa Buat 5 Resep Variasi Tongseng Berikut Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
8 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
4 lembar kol, potong kotak
3 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 batang daun bawang, potong 2 cm
3 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
6 siung bawang putih
12 butir bawang merah
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Masak Tongseng:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan kol. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Tuang kuah santan.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Didihkan. Tambahkan ayam, daun bawang, dan tomat. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Tongseng Khas Solo Enak Ini Bisa Jadi Pilihan Utama Idul Adha
Baca Juga: Menu Buka Puasa dan Sahur Enak, Resep Tongseng Tongkol Bikin Nafsu Makan Membuncah
Baca Juga: Resep Masak Kikil Kuah Tongseng, Gurih dan Manisnya Sanggup Bikin Ngiler
Baca Juga: Makin Jago Masak, Istri Raditya Dika Bagikan Resep Tongseng Kambing, Bisa Bikin Lapar
Baca Juga: Semua Pasti Tidak Bakal Nolak Kalau Tongseng Kambing Istimewa Ini Tersaji Di Meja Makan
KOMENTAR