Cara Membuat Peyek Kacang Renyah, Ini Kesalahan yang Bikin Peyek Tidak Renyah

 

2. Langsung Memasukkan Isian

Saat menggoreng peyek kacang, ada baiknya isian tersebut tidak langsung dicampur pada adonan.

Melainkan baru dicampur pada sendok saat adonan akan dituang ke wajan.

Hal itu dilakukan untuk menghindari isian yang jadi terlalu basah kalau terlalu lama terendam di dalama adonan rempeyek.

Baca Juga: Dulunya Berteman Akrab hingga Saling Sindir, Luna Maya dapat Kiriman Rempeyek, dari Syahrini?

Kalau isiannya basah, tentu saja, rempeyek jadi tidak bisa renyah.

Saat akan menggoreng, ambil adonan rempeyek dengan sendok sayur, lalu baru tambahkan isian.

3. Minyak Terlalu Banyak

Gunakan wajan yang cekung untuk menggoreng peyek kacang.

Nah, kesalahan yang sering dilakukan adalah mengisi wajan dengan minyak sampai hampir memenuhi wajan.

PROMOTED CONTENT