Kalau sudah dingin, soalnya donat cenderung mengeras.
Tapi, donat yang keras setelah dingin bisa kita hindari dengan tips yang satu ini, lo.
Yuk, intip penyebab donat keras setelah dingin ini.
Baca Juga : Cara Membuat Donat Sukses Untuk Pemula, Kenali 6 Bahan Utama Pembuatan Donat
1. Tidak Ditambahkan Kentang
Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.
Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat tetap lembut walau sudah dingin.
Jadi, kalau tidak ditambahkan kentang, donat cenderung keras setelah dingin.
Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin lembut.
Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.
Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Penulis | : | Dwi |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR