Rasa Dari Seluruh Nusantara
Tak hanya itu, Ademuy Gelato pun mengembangkan varian rasa gelato dari kuliner Nusantara.
"Di awal usaha kami hanya punya 12 varian rasa. Seiring waktu makin bertambah dan kini sudah ada 39 varian rasa berbeda. Ada rasa yang di mix, ada juga hasil pengembangan rasa Nusantara," jelas Yuki.
Dari puluhan varian rasa yang ada, gelato rasa rendang jadi yang terunik.
Baca Juga : Unik Banget! Ini DIa Aneka Olahan Daging Khas Jerman yang Punya Efek Menghangatkan Tubuh
"Idenya muncul dari kuis yang kami unggah di Instagram. Kami tanyakan ke followers, rasa gelato apa yang ingin mereka coba. Rendang jadi pilihan terbanyak," ujar Yuki.
Untuk mewujudkan permintaan followers, selama 1 minggu Yuki dan Andro berkeliling ke sejumlah rumah makan khas Padang di Yogyakarta.
Setelah ditemukan rasa rendang yang paling cocok, mereka masak sendiri rendangnya.
Rendang memiliki aroma dan rasa rempah yang sangat kuat, maka untuk 1 liter gelato Yuki hanya mencampurkan 4-5 sendok makan rendang saja.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR