Sajiansedap.com - Resep Ikan Bakar Bumbu Woku bikin kita lupa kenyang.
Saking enaknya, keluarga di rumah pasti selalu minta dibuatkan Resep Ikan Bakar Bumbu Woku.
Ditambah lagi, Resep Ikan Bakar Bumbu Woku juga mudah dibuat oleh siapapun.
Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
5 ekor ikan bawal, kerat-kerat
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
2 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya, iris tipis
2 lembar daun pandan, iris tipis
2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
5 batang kemangi, siangi daunnya
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air jeruk nipis
150 ml air
4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
2 buah tomat merah
6 butir kemiri, sangrai
2 batang serai, ambil bagian putihnya
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Woku:
1. Lumuri ikan bersama campuran 1 sdt garam dan 1 sdt jeruk lemon. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
3. Masukkan ikan. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR