Sajiansedap.com – Mi Yamin yang identik dengan rasa manis ini banyak penggemarnya.
Tidak terkecuali keluarga di rumah.
Untuk sarapan di akhir pekan besok, ayo coba buat resep Mi Yamin Manis Ayam Jamur ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
5 gulung mi basah siap pakai
Bahan Bumbu Mie Per Porsi:
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak ayam
Bahan Tumisan Ayam:
6 siung bawang putih, cicang kasar
2 cm jahe, cincang halus
350 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
20 gram jamur merang, seduh, iris
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica hitam kasar
200 ml air
2 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan minyak wijen
2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Pelengkap:
100 gram caisim potong-potong, direbus
2 sendok makan sambal belibis
5 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat Mi Yamin Manis Ayam Jamur:
1. Bahan tumisan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam aduk sampai berubah warna. Masukan jamur tumis sampai layu.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica hitam.nAduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih.
3. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Penyajian, seduh 1 buah mi dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Aduk rata.
5. Sajikan bersama tumisan ayam, sambal, dan bahan pelengkapnya.
Baca Juga : Resep Menu Imlek, Sensasi Chinese Food Lezat dengan Resep Sapo Tahu Jamur Lada Hitam
Baca Juga : Resep Camilan Imlek, Lumpia Tahu Jamur Jangan Sampai Absen Saat Imlek
Baca Juga : Enggak Nyangka, Ini Yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Sering Makan Jamur!
Baca Juga : Resep Camilan Imlek, Gyoza Ikan Jamur Ini Juga Tidak Kalah Nikmat
Baca Juga : Resep Memasak Cuciwis Siram Cumi dan Jamur yang Bikin Makan Susah Berhenti
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR