Resep Kue Kering Imlek, Keripik Bawang Bumbu Rendang Ini Cocok untuk yang Tak Punya Oven

Sajiansedap.id – Mau bikin kue kering tanpa oven? 

Keripik Bawang Bumbu Rendang deh resep membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang ini. 

Dijamin, keripik bawang ini bikin keluarga enggak bisa berhenti ngemil saat Imlek nanti. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:
275 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
5 batang kucai, diiris halus
1 liter minyak untuk menggoreng
3 sendok makan santan instan kental

Cara Membuat Keripik Bawang Bumbu Rendang:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu rendang, santan, dan kucai. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi pada ukuran paling tebal (nomor 1), 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan 1 nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Lakukan hal yang sama sampai ketebalan nomor 5 (paling tipis no 7). Potong-potong persegi panjang bergerigi.

4. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

keripik

PROMOTED CONTENT