Ya, ragi instan yang biasanya kita gunakan untuk membuat roti bisa membantu pepes ikan untuk tidak mudah hancur, lo.
Tenang, rasa ragi tidak akan merubah kenikmatan pepes.
Caranya, cukup campur ragi ke dalam bumbu halus untuk pepes.
Setelahnya, ikan tinggal dimasak dengan bumbu yang telah bercampur dengan ragi.
Baca Juga : (Video) Resep Masak Pepes Ayam Woku yang Nikmat dan Praktis, Nafsu Makan Dijamin Makin Meningkat!
Takarannya, untuk 4 ekor ikan mas ukuran kecil misalnya, kita cukup menambahkan ½ sendok teh ragi.
Setelahnya, ikan tinggal direbus bersama bumbu selama 2 jam.
Dengan tambahan ragi, bumbu pun bisa meresap sempurna sampai ke tulang ikan tanpa membuat ikan jadi hancur.
Dijamin, kenikmatan pepes ini bisa membuat siapa saja terlena.
Baca Juga : Resep Pepes Ikan: Pepes Ikan Mas Bumbu Bali, Siap-Siap Ketagihan Sama Kelezatannya
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR