Resep Membuat Combro Isi Tempe Pedas Ini Cocok untuk Yang Tidak Suka Oncom

Sajiansedap.id – Anda tidak suka oncom? 

Coba buat saja resep membuat Combro Isi Tempe Pedas ini. 

Sama enaknya dan sama bikin ketagihannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 35 Buah

Bahan Kulit (aduk rata):
1.000 gram singkong parut, diperas airnya sampai 100 ml
100 ml air
6 tangkai kucai, dipotong 1 cm
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
250 gram tempe, dipotong-potong, digoreng hingga matang, ditumbuk kasar
1 buah tomat merah, dicincang kasar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, diiris-iris
75 ml air
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Combro Isi Tempe Pedas:

1. Isi, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Sisihkan.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk oval.

PROMOTED CONTENT