Cara Membuat BBQ, Ini Tips Agar Udang Bakar yang Bumbunya Bisa Meresap

3. Bumbu Rendaman

Bumbu rendaman atau saus olesan untuk seafood yang dibakar, termasuk udang, tidak perlu yang bercita rasa dan beraroma terlalu kuat.

Cukup gunakan olive oil, cuka, garam, lada, dan sedikit perasan jeruk nipis.

Diamkan udang di dalam campuran bumbu tadi selama 30 menit hingga bumbu meresap sempurna.

Tapi, kalau keluarga suka udang bakar yang manis, kita juga bisa membuat bumbu kuning dengan campuran kecap untuk marinasinya. 

Baca Juga : Udang Bakar Saus Jepang, Saus Lezatnya Membuat Menu Yang Satu Ini Jadi Primadona

 

4. Proses Pembakaran

Seperti yang sudah disebutkan di atas, proses pembakaran udang hanya sebentar saja.

Cukup dibakar 4 menit bolak-balik, udang sudah bisa matang dengan bumbu rendaman yang meresap sempurna.

Usahakan, jangan membakar udang terlalu lama dari 4 menit.

Sebab, jika kita terlalu lama membakar udang, daging udang akan bertekstur alot saat dikunyah.

Nah, itulah beberapa tips jitu yang bisa kita lakukan agar bumbu rendaman udang meresap sempurna.

Dan untuk mengetahui aneka jenis bumbu/saus olesan lain untuk udang bakar yang lengkap dan teruji enaknya, bisa dilihat langsung di Sajian Sedap.

Selamat pesta barbekyu di Tahun Baru! (MA)

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Ternyata bahan yang bikin makanan jadi cepat gosong saat dimasak adalah: kecap, madu dan jeruk nipis. Alasannya bisa dilihat pada infografis ini ya, Dear. Nah terus gimana dong? Apa kita gak boleh bakar-bakaran pake bahan-bahan ini? Tentu aja boleh, Dear. Asalkan: . - Bakar dulu ayam atau daging dalam keadaan polos sampai setengah matang . - Setelah itu, oleskan bahan manis seperti kecap atau madu, atau jeruk nipis. Sama segarnya kok ???? . Dengan cara ini, makanan yang dibakar pakai kecap, madu, atau jeruk nipis pasti enggak akan cepat gosong. Selain cara ini, ada beberapa tips & trik lainnya kalau mau makanan yang dibakar gak cepat gosong. Nantikan info berikutnya di timeline @sajiansedap, ya! Salam Celemek! . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masak #cooking #resep #recipe #homemade #resepmudah #easyrecipe #tips #trick #instafood #kuliner #foodstagram #cook #karsinogenik #gosong #infografis #infographic #kecap #madu #kanker

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.id (@sajiansedap) pada 30 Des 2018 jam 1:04 PST

Baca Juga : Cita Rasa Udang Bakar Saus Padang Ini Sedapnya Bikin Berkesan

 

PROMOTED CONTENT