Di masa-masa ketika chef Rudy Choiruddin merajai layar kaca, Tuti Soenardi berkiprah di bidang nutrisi, menulis beragam buku resep dengan topik kesehatan dan pola diet tertentu.
Wanita kelahiran 18 Oktober 1934 ini mendirikan Lembaga Kuliner Indonesia (LKI), bersama ahli kuliner William Wongso dan penulis kuliner Hiang Marahimin.
Bersamaan, ia mendirikan tempat kursus memasak di kediaman sekaligus kantor LKI di Jalan Langsat, Jakarta Selatan.
Sebelum menghembuskan nafas terakhir, Ia juga tetap aktif mengasuh kolom Nyonya Minggu di harian Kompas khusus Minggu, berbagi resep rumah tangga.
Paul Bocuse
Paul Bocuse, Sang Dewa Gastronomi
Dunia kuliner beberapa waktu lalu harus kehilangan sosok tokoh kuliner yang sangat melegenda, Paul Bocuse.
Paul ditemukan meninggal di kamarnya pada januari 2018 lalu.
Tokoh kuliner asal Prancis ini dikenal sebagai pencetus 'nouvelle cuisine'.
KOMENTAR