Resep Roti: Roti Sobek Pandan, Sarapan Pagi Hari Jadi Terasa Makin Istimewa

Sajiansedap.id - Resep membuat Roti Sobek Pandan miliki aroma khas daun pandan yang sungguh menggoda.

Warna hijau segar dari roti ini juga membuat pandangan mata tak ingin berpaling dan ingin menyantapnya.

Simak langsung cara membuat Roti Sobek Pandan dengan resep berikut ini.

Waktu: 270 menit

Sajian: 3 loyang

Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

30 gram susu bubuk                                                                                                     

1/2 bungkus ragi instan                                                                                                 

100 gram gula pasir                                                                                                     

2 butir kuning telur                                                                                                   

1/8 sendok teh pasta pandan                                                                                       

1/4 sendok teh esens pandan                                                                                     

275 ml air dingin                                                                                                       

50 gram margarin                                                                                                         

1 sendok teh garam                                                                                                       

1 sendok makan susu evaporated untuk olesan                                                             

25 gram kenari, cincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Roti Sobek Pandan:
1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan kuning telur, pasta pandan, esens pandan, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 80 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

5. Giling adonan. Gulung. Bentuk lonjong.

6. Letakkan dalam dua buah loyang 24x10x7 dan satu loyang ukuran 18x9x5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Untuk yang loyang kecil, tiap roti pilin memanjang. Lalu dibagi dua lagi. Diamkan 75 menit sampai adonan mengembangkan dua kali.

7. Oleskan susu evaporated. Tabur kenari.

8. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

9. Oleskan susu evaporated saat roti keluar dari oven

 Baca Juga : Tak Perlu Galau, Buat Roti Sobek Ubi Ungu dengan Resep Ini Dijamin Antigagal

Baca Juga : Bukan Cuma Heboh 'Roti Sobek', Ekspresi Kekenyangan Jonatan Christie Sampai Dikomentari 11 Ribu Orang

Baca Juga : [Video] Sarapan Besok Pasti Jadi Lebih Spesial dengan Roti Sobek Kentang Keju Ini

Baca Juga : Gara-Gara ‘Roti Sobek’ di Asian Games 2018, Jonatan Christie Jaring 1 Juta Followers di Instagram!

Baca Juga : Roti Panggang Isi Tuna Mayo, Kreasi Roti Sobek Praktis Untuk Sarapan

PROMOTED CONTENT