Resep Masak Ayam Kuah Kacang Merah Ini Bikin Semua Orang Jago Masak Enak

Sajiansedap.id – Resep masak Ayam Kuah Kacang Merah ini mudah banget ditiru, lo. 

Jadinya, resep enak dan sederhana ini dijamin enak siapapun yang membuatnya. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 batang seledri, diikat
100 gram kacang merah segar
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kuah Kacang Merah:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 

3. Tuang air. Masukkan seledri. Rebus sampai mendidih.

4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang. 

5. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT