Resep Lumpia: Lumpia Nangka Karamel, Renyah Di Luar, Lembut Di Dalam

SajianSedap.id – Resep membuat Lumpia Nangka Karamel bisa jadi alternatif menghasilkan lumpia yang tampil beda.

Selain teksturnya yang renyah, Lumpia Nangka Karamel juga punya kelembutan dari bagian isi yang bikin ketagihan.

Langsung kreasikan Lumpia Nangka Karamel dengan mudah menggunakan resep berikut ini.         

Durasi: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:
12 lembar kulit lumpia siap pakai
400 gram nangka, potong dadu
50 gram gula pasir
100 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan bersama 1 sdm air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Perekat (Aduk Rata):
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Nangka Karamel:

1. Gosongkan gula pasir. Masukkan nangka. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Biarkan dingin. Sisihkan.

2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.

3. Rekatkan dengan bahan perekat.

4. Goreng lumpia di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan berdiri.

PROMOTED CONTENT