SajianSedap.id - Apakah Anda dan keluarga pecinta chicken nugget?
Isi kulkas Anda pasti juga dipenuhi dengan chicken nugget.
Selain rasanya yang enak, chicken nugget juga praktis untuk disajikan tanpa harus diolah terlebih dahulu.
Baca Juga : Cara Menggoreng Nugget Agar Tidak Keriput, Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
Tak cuma jadi santapan pelengkap chicken nugget juga bisa menjadi camilan yang enak saat beraktifitas.
Meski sangat praktis, proses membuat chicken nugget tidaklah mudah.
Untuk mengatasi hal tersebut, sebuah perusahaan berhasil membuat terobosan.
Terobosan ini cukup menakjubkan, karena mereka berhasil memproduksi chicken nugget tanpa perlu menyembelih sepotong ayam!
Dibuat dari sel
Kemajuan teknologi memang dimanfaatkan sangat baik oleh perusahaan ini.
Just, sebuah perusahaan makanan di San Fransisco mampu memproduksi chicken nuggets yang berasal dari hanya sel sayap unggas ini.
Baca Juga : Weekend Waktunya Buat Stok Makanan Si Kecil dengan Resep Nugget Daging Havermut
Daging ini jangan disamakan dengan burger vegeratarian atau yang berasal dari tumbuhan atau produk pengganti daging lainnya yang semakin digemari di toko serba ada.
Ini adalah daging ayam asli namun dibuat dari sel unggas.
Proses ini juga disebut daging budi daya, sintetis, in-vitro, hasil laboratorioum atau bahkan daging "bersih".
Ayam yang selnya digunakan untuk produk ini juga masih hidup, dan berkeliaran di sebuah peternakan tidak jauh dari laboratorium.
Hanya diperlukan dua hari untuk menghasilkan chicken nuggets di sebuah reaktor bio kecil yakni dengan menggunakan protein untuk mengembangkan sel.
Hasilnya masih belum dijual dimanapun tetapi pimpinan Just, Josh Tetrick mengatakan daging ini akan menjadi bagian dari menu sejumlah rumah makan pada akhir tahun ini.
Lebih enak dari KFC
Tetrick sendiri mengungkapkan akan rasa optimis terhadap produk dari perusahaannya tersebut.
Bahkan ia juga membandingkan dengan chicken nugget dari waralaba fast food terbesar di dunia, KFC.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
"Kami membuat produk seperti telur, es krim, mentega dari tanaman dan kami membuat daging dari daging. Tetapi Anda tidak perlu membunuh binatangnya," kata Tetrick.
Kami dipersilahkan untuk mencoba dan hasilnya menakjubkan. Kulitnya garing dan dagingnya enak meskipun tekstur bagian dalamnya agak lebih halus dari pada nuggets di gerai makanan cepat saji McDonalds atau KFC, misalnya.
Baca Juga : Sepiring Sushi Nugget Crab Stick Ini Pasti Bikin Pagi Hari Jadi Istimewa
Tetrick dan wiraswastawan lain yang membuat daging seluler mengatakan mereka ingin berhenti menyembelih binatang dan melindungi lingkungan dari pengrusakan peternakan pabrik industri.
PBB juga menyatakan memelihara binatang untuk dimakan adalah salah satu penyebab utama pemanasan bumi dan polusi udara dan air.
Tertarik untuk mencoba chicken nugget dari Just, Sase Lovers?
| Source | : | BBC Indonesia |
| Penulis | : | Raka |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR