Cara Agar Kulit Pastel Berbintil-Bintil, Menggorengnya Harus dengan Tips Ini

SajianSedap.id - Pastel yang sukses bisa dinilai dari kulit pastel berbintil-bintil atau bergelembung.

Tapi, belum banyak yang tahu kalau pastel seperti itu dihasilkan dari teknik penggorengan yang benar, bukan cuma dari adonan pastel.

Jadi, stop dulu mencari resep kulit pastel yang benar.

Perbaiki dulu teknik menggorengnya supaya sukses mendapatkan kulit pastel berbintil-bintil cantik.

Seperti apa?

Simak di bawah ini,

Baca Juga : Resep Istimewa Akhir Pekan: Pastel Bayam Tongkol Kemangi, Rasa Dan Aromanya Begitu Menggoda

1. Panaskan minyak dengan api besar sampai panas betul.

2. Masukkan pastel lalu segera matikkan api kompor.

Tujuannya supaya pastel tidak jadi gosong.

3. Dalam keadaan api mati, bolak balik terus pastel di dalam minyak untuk menghasilkan bintil-bintil kecil di kulitnya.

Pastel juga bisa disiram-siram dengan minyak, hanya saja, bintil yang terbentuk akan besar-besar.

Keduanya sama-sama cantik, sesuaikan saja dengan selera.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Baca Juga : Resep Pastel Ayam Kari, Camilan Sore Ini Pasti Jadi Rebutan

4. Setelah bintil terbentuk, baru nyalakan api kembali dengan besaran kecil.

Goreng sampai kulit renyah dan cokelat kekuningan.

Jika Pastel Akan Disimpan

Karena pastel termasuk camilan kesukaan semua orang, membuat stocknya di rumah bisa jadi ide yang bagus.

Kalau mau disimpan, cukup goreng pastel sampai bintil-bintilnya terbentuk saja, seperti ikuti langkah no 1 – 3.

Setelah itu, dinginkan pastel dan simpan dalam freezer.

Baca Juga : Pastel Ayam Gurih Lapis Pasti Makin Nikmat dengan Resep Berikut Ini

Saat akan dimakan, keluarkan dari freezer beberapa saat, lalu goreng dengan api kecil sampai matang.

Kulit pastel yang berbintil-bintil akan membuat pastel jadi jauh lebih renyah dan nikmat.

Jadi, jangan ragu lagi mencoba karena dengan artikel teknik menggoreng ini, pengetahuan Anda tentang pastel sudah bertambah lagi.

Siapa tahu bisa jadi awal peluang usaha yang menjanjikan.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Malam mingguan mau bikin makanan yang enggak biasa? Bagaimana kalau coba bikin Fried Seafood Platter ini? Ngumpul bareng keluarga sambil menyantap menu ini pasti jadi lebih seru. Tag teman kamu untuk berbagi resep mudah ini, ya~ RESEP Bahan: 150 gram kerang hijau kupas 200 gram cumi, iris bulat 300 gram udang jerbung, buang kulit dan kepala, sisakan ekor, kerat punggungnya 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 250 gram kentang goreng (Fried Fries) Bahan pencelup: 100 gram air 100 gram tepung terigu protein sedang Bahan pelapis: 100 gram tepung terigu protein sedang 200 gram corn flake, haluskan Bahan salad (aduk rata): 200 gram mix salad 100 gram tomat ceri, belah 2 bagian 1 sdt air jeruk lemon ¾ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 1 sdm olive oil Bahan saus (aduk rata): 6 sdm mayonnaise 2 sdm saus sambal 1 sdt air jeruk lemon Mau cari resep masakan lain? Atau mau tahu tips masak yang gampang dilakukan di dapur? Mampir kesini aja: Website - sajiansedap.grid.id Youtube - Sajian Sedap . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masakdirumah #inspirasibisniskuliner #bisniskuliner #homecooking #howtocook #howtomake #resepmudah #resep #cooking #resepmasakan #howto #recipe #masak #cook #cookingtutorial #stepbystep #easyrecipe #platter #friedseafoodplatter #seafood #friedseafood #resepplatter #makingplatter

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 10 Nov 2018 jam 2:32 PST

Baca Juga : Pastel Lapis Sosis Jamur, Camilan Lezat Untuk Keluarga Tercinta

PROMOTED CONTENT