Resep Masak Terong Tumis Oncom, Santapan Sederhana dengan Rasa Istimewa

SajianSedap.id – Resep membuat Terong Tumis Oncom ini mampu membuat lidah merasakan rasa yang istimewa.

Meski tampilannya sangat sederhana, Terong Tumis Oncom punya perpaduan rasa yang tak kalah enak dengan santapan mewah lainnya.

Kreasikan Terong Tumis Oncom dengan resep mudahnya berikut ini.         

Durasi: 30 Menit 

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 buah terong hijau, dibelah dua memanjang, potong-potong
100 gram oncom, dibakar
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Terong Tumis Oncom:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai, dan sampai harum.

2. Tambahkan terong. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan oncom dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang Angkat.

PROMOTED CONTENT