Resep Masak Sambal Goreng Hati, Pasti Tak Cukup Kalau Cuma Satu Piring

SajianSedap.id – Resep masak Sambal Goreng Hati pasti selalu ditunggu oleh keluarga di rumah.

Nikmat dan pedasnya Sambal Goreng Hati pasti tak cukup dinikmati cuma sepiring saja.

Pastikan membuat Sambal Goreng Hati porsi lebih banyak menggunakan resep berikut ini.         

Durasi: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

500 gram kentang, potong kotak, goreng
7 buah hati sapi, rebus, potong-potong
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam 
4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong 
1 sendok teh gula merah
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, bakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sambal Goreng Hati:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengukas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.

2. Masukkan kentang dan hati sapi. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah.

3. Tuang santan. Aduk sampai matang dan kental.

PROMOTED CONTENT