Teknik Mudah Memanggang Sayap Ayam, Wajib Ditiru agar Tekstur Daging Tetap Sempurna

Panggang dengan oven

Daging sayap ayam bisa diletakan di dalam pinggan sebelum dipanggang dalam oven.

Cara ini memudahkan penyajian karena bisa langsung disajikan.

Baca Juga : Jangan Sampai Terlewat! Resep Sayap Ayam Goreng Tepung Ini Bikin Keluarga Betah Menyantap Makan Siang

tetapi butuh waktu yang lama karena pinggan cukup tebal dan kaca bukan penghantar panas yang baik.

Panggang di atas air panas

Letakkan sayap ayam di atas rak dengan air panas di bawahnya.

Hal ini dapat membuat ayam terasa lembut karena dipanggang sambil diuapi.

Namun, rasanya akan terasa kurang gurih karena kaldu turun ke dalam air, bukan meresap kembali ke dalam ayam.

Teknik ini kurang cocok digunakan bagi Anda yang menyukai ayam panggang dengan tekstur kering.

Panggang sembari ditutup alumunium

Sayap ayam juga bisa dipanggang sembari ditutup dengan aluminum.

Tujuannya agar kulit ayam tidak tebal dan keras sehingga sayap ayam bisa memiliki tekstur seperti tim.

Selain ditutup alumunium, tentunya daging sayap ayam bisa langsung dipanggang di atas panggangan.

Itulah tips yang tepat dalam memanggang daging sayap ayam agar dapat jadi santapan favorit keluarga di rumah.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Akhir pekan makin seru dengan menu Chicken Ball Cheese Baked. Tag temanmu yang mau diajak masak bareng dan dinner bareng! RESEP: Untuk 4 porsi Bahan: 200 gr paha ayam fillet, giling 1 sdt paprika bubuk 1 btr telur 11/2 sdm tepung panir halus 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdt peterseli, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 bh bawang bombay, cincang halus 100 ml air 3 sdm mentega tawar, untuk menumis Bahan Saus: 1/2 bh bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 bh tomat, buang bijinya, cincang halus 150 gr saus tomat 1/2 sdm saus sambal 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis Bahan Taburan: 100 gr mozzarella, parut kasar 1 sdt peterseli cincang . . . #sajiansedap #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #dapur #kitchen #food #makan #enak #lezat #yummy #yum #delicious #howto #goodfood #makananenak #nikmat #makanmalam #santapmalam #dinner #menuhariini #makanmalamsehat #makanmalamnikmat #caramembuat #chickenballcheesebaked #chickenball #cheesebaked #cheese #resep

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Oct 28, 2018 at 6:03am PDT

 

 

PROMOTED CONTENT