Berikut 4 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengentalkan Saus, Hasilnya Pasti Halus dan Tidak Menggumpal

2. Masukkan Sedikit Demi Sedikit

Kalau takut saus jadi kekentalan, baiknya kita memasukkan larutan tepung sedikit demi sedikit. 

Tuang, aduk, dan cicipi dulu sudah cukup kental atau belum. 

Kalau masih kurang, baru tambahkan lagi. 

Ingat juga, saus akan makin mengental saat dingin. 

Jadi dikira-kira kekentalannya, ya. 

Baca Juga : Bukan Agama, Orang Jepang Ternyata Malah Fanatik Nasi! Ini Penyebabnya

 

3. Larutan tepung bisa mengendap

Siapa yang suka membuat dulu larutan tepung sebelum memasak? 

Cara ini boleh dilakukan kalau takut makanan keburu gosong saat kita menyiapkan larutan tepung. 

Tapi ingat, larutan tepung yang didiamkan akan membuat tepung jadi mengendap dan terpisah kembali dari air. 

Jadinya, pastikan sebelum dimasukkan ke saus, aduk kembali larutan tepung sampai tercampur rata, ya. 

PROMOTED CONTENT