Pantes Saja Tambah Nasi Terus, Ternyata Ayam Masak Asam Kuning Yang Lezat Ini Menunya

SajianSedap.id – Resep Ayam Masak Asam Kuning menghadirkan cita rasa yang luar biasa lezatnya.

Jadi jangan heran alau keluarga tambah nasi terus ya.

Durasi: 50 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian

1 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk nipis

2 cm jahe, dihaluskan

3 siung bawang putih, dihaluskan

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:

1 batang serai, dimemarkan

10 buah cabai rawit hijau utuh

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

3 cm kunyit, dibakar

3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Ayam Masak Asam Kuning:

1. Lumuri ayam dengan campuran garam, air jeruk nipis, jahe, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berkulit. Angkat. Sisihkan. 

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.

4. Masukkan cabai rawit, garam, gula, dan merica. Tuang air. Masak sampai ayam matang.

5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Baca Juga : Resep Rendang Ikan Suwir Ini Punya Sensasi Rasa yang Bikin Kepingin Nambah Terus

Baca Juga : Makan Siang Pasti Jadi Makin Istimewa Kalau Ada Sepiring Bebek Goreng Surabaya

Baca Juga : Sungguh Naas! Niat Hati Mengambil Kelapa, Bocah Kelas 6 Tewas Disengat Segerombolan Lebah

Baca Juga : Ngidam Makanan Asam Selama Hamil, Begini Wajah Buah Hati Putri Marino dan Chicco Jerikho! Lebih Mirip Siapa?

Baca Juga : Bisa Sebabkan Ketagihan, Dendeng Gepuk Ini Nikmatnya Nempel Terus Di Lidah

PROMOTED CONTENT