Resep Rendang Ikan Suwir Ini Punya Sensasi Rasa yang Bikin Kepingin Nambah Terus

SajianSedap.id – Bukan cuma untuk daging, rendang juga pas kalau dipadukan dengan daging ikan.

Seperti Rendang Ikan Suwir yang satu ini.

Simak langsung cara membuatnya dengan resep berikut ini.         

Durasi: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 ekor ikan tongkol segar

1 sendok makan air jeruk

1 sendok teh garam

5 butir bawang merah, diiris halus

2 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang biji

2 lembar daun kunyit

2 batang serai, dimemarkan

8 lembar daun jeruk, dibuang tulang

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

15 gram daun kemangi

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit merah

3 cm jahe

3 cm lengkuas

3 cm kunyit

Cara Membuat Rendang Ikan Suwir:

1. Lumuri tongkol dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Suwir-suwir kasar. Sisihkan.

2. Rebus bumbu halus, bawang merah, cabai, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tongkol, garam, dan gula. Aduk rata.

3. Tuangkan santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan mengering. Tambahkan kemangi. Aduk rata.

Baca Juga : Bikin Sarapan Si Kecil Jadi Tampil Beda dengan Burger Nasi

Baca Juga : Irena Justine, Artis Cantik yang Meninggal di Usia Muda Akibat Serangan Jantung, Makanan Ini Bisa Jadi Pemicunya

Baca Juga : Bikin Si Kecil Terkesima dengan Waffle Cokelat Pisang, Menu Sarapan Mewah yang Praktis

Baca Juga : Pertanda Datangnya Penyakit Serius, Pegal Linu Bisa Diatasi dengan Mudah oleh Ramuan Dapur Ini, Dijamin Langsung Hilang!

Baca Juga : Pernah Tersangkut Kasus Video Panas, Ini Cara yang Ditempuh Cut Tari Supaya Tampil Awet Muda, Tanpa Diet!

PROMOTED CONTENT