Saudara Datang Ke Rumah Gak Perlu Panik, Kreasikan Saja Double Chocolate Layer Cake Sebagai Sajian

SajianSedap.id – Gak perlu panik dan bingung kalau ada sodara yang datang ke rumah.

Langsung saja buat Double Chocolate Layer Cake dengan kenikmatan cokelat yang berlapis-lapis.

Simak cara membuatnya dengan resep berikut.         

Durasi: 80 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Cake:

6 kuning telur

3 putih telur

100 gram gula pasir

50 gram tepung terigu protein sedang

25 gram cokelat bubuk

15 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

100 gram margarin, lelehkan

1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Filling:

75 gram gula pasir

150 ml air

25 gram cokelat bubuk

2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air

100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

3 lembar gelatin, rendam, peras

300 gram krim kental, kocok mengembang

75 gram almond slice, sangrai,

Bahan Toping:

100 ml krim kental

250 gram white cooking chocolate, potong-potong

Bahan Pelengkap:

150 gram es krim vanila

150 gram saus cokelat siap pakai

Cara Membuat Double Chocolate Layer Cake:

1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan campuran margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

4. Belah dua cake. Rapikan sisi cake dan letakkan satu lembar cake di ring 20x20. Buang kulit atasnya, sisihkan.

5. Filling, rebus gula, air dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup - letup.

6. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan gelatin. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.

7. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan. Bagi 2 bagian. Satu bagian Tambahkan almon. Aduk rata. Satu bagian tanpa almon.

8. Tuang filling tanpa almon ke atas cake. Ratakan. Tutup dengan sisa cake. Tuang lagi bahan filling almon. Bekukan.

9. Topping, panaskan krim kental, matikan api. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tuang di atas cake. Dinginkan. Sajikan bersama vanila ice cream dan saus cokelat.

BACA JUGA: Suka Makan Garam Saat Hamil Anak Kedua, Kaki Kezia Karamoy Bengkak Sebesar Ini Sampai Mirip Kaki Pria!

BACA JUGA: Gagal Ngelawak! Bercanda Soal Bakso, Sharena Malah Kena Semprot Warganet Karena Hal Ini

BACA JUGA: Adik Olla Ramlan Resmi Menikah, Para Tamu Undangan Disajikan Menu Catering Yang Sederhana Banget

BACA JUGA: Selain Obat Tetes Mata, Makanan Ini Bisa Jadi Penyebab Kebutaan Aminah Mak Nyak “Si Doel”

BACA JUGA: Jadi Bagian Keluarga Raja Bali, Tengok Nikmatnya Makanan di Acara 'Baby Shower' Happy Salma

PROMOTED CONTENT