Gak Perlu Lagi Ke Sulawesi, kalau Sudah Bisa Buat Sendiri Jalangkote yang Lezat dengan Resep Ini

SajianSedap.id – Kini tak perlu lagi menitip kerabat atau pergi ke Sulawesi kalo sudah bisa buat sendiri Jalangkote dengan resep ini.

Simak dan buktikan langsung dengan resep berikut.         

Durasi: 25 Menit        

Sajian: 38 Buah

Bahan Kulit:

175 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

1 sendok teh garam

125 ml air hangat

1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Isi:

3 butir bawang merah, dicincang halus

2 siung bawang putih, dicincang halus

150 gram daging giling

25 gram soun, direndam, ditiriskan, dipotong-potong

100 gram kentang, dipotong dadu, direbus

1 buah wortel, dipotong dadu, direbus

50 gram taoge

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Sambal:

4 buah cabai merah besar, direbus

6 buah cabai rawit merah, direbus

4 siung bawang putih , direbus

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air panas

1/2 sendok makan cuka

Cara Membuat Jalangkote:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai
harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan kentang, wortel, soun, taoge, garam, dan gula. Aduk sampai
layu. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kulit, uleni bahan kulit sampai rata. Giling tipis adonan menggunakan
gilingan mi. Mulai dari ketebalan nomor 1 (paling besar), 2-3 kali sampai
licin. Kurangi ketebalannya satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin.
Kurangi lagi ukuran gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin
begitu seterusnya sampai ketebalan no.6. Pada tiap gilingan, adonan
ditabur tepung.

4. Plong adonan bulat diameter 10 cm. Beri isi. Lipat dua. Pilin.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.
Tiriskan.

6. Sambal, haluskan cabai, bawang putih, garam, dan gula. Tuang air panas.
Aduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata.

7. Sajikan jalangkote bersama sambal.

BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung

BACA JUGA: Hati-Hati! Hanya Karena Jarinya Tergores Saat Bersihkan Udang, Wanita Ini Infeksi Hingga Meninggal

BACA JUGA: Waspada! Ternyata Diet Karbohidrat Bisa Membuat Libido Pria Menurun

BACA JUGA: Tak Perlu Operasi, Tahi Lalat Bisa Hilang dengan Bawang! Ini Caranya..

BACA JUGA: Siap Huni, Rumah Baru Lalu Zohri Kini Dilengkapi dengan Meja Makan

PROMOTED CONTENT