SajianSedap.id – Pengen yang segar-segar untuk santap siang?
Yuk, kreasikan langsung Sayur Asem Ceker.
Simak resepnya berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram ceker
100 gram labu siam, dipotong-potong
5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
150 gram nangka muda, dipotong-potong
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm
50 gram melinjo
25 gram daun melinjo
10 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sayur Asam Ceker:
1. Rebus air dan ceker sampai berkaldu. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.
2. Tambahkan jagung manis dan nangka. Masak sampai empuk.
3. Masukkan kacang panjang, labu siam dan belimbing wuluh. Masak sampai matang.
4. Tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk rata. Angkat.
BACA JUGA: Cara Makan Jadi Sorotan, Resep Jengkol Balado Sarwendah Wah Bikin Warganet 'Ngiler'
BACA JUGA: Siapa Bisa Kalahkan Mewahnya Koleksi Piring Yuni Shara? Warganet Sampai Heboh!
BACA JUGA: Ingin Tampil Cantik dan Awet Muda? Menu Makan Meriam Bellina Ini Patut Ditiru
BACA JUGA: Mengaku Ngidam, Ashanty Kerahkan Seluruh Karyawan Cari Buah Asam Langka! Jangan-Jangan..
BACA JUGA: Perbanyak Konsumsi Labu Siam Ternyata bisa Menurunkan Tekanan Darah, Ini Faktanya!
KOMENTAR