SajianSedap.id – Cukup dua langkah, Rendang Kentang Dan Daging Goreng bisa Anda nikmati.
Sajian ini sangat pas untuk disajikan sebagai menu makan siang pilihan.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
500 gram daging gandik, direbus, diiris tipis, digoreng kering
200 gram kentang mini, dicuci bersih
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1.000 ml santan dari perasan santan kental
5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm jahe, dibakar, dimemarkan
2 lembar daun kunyit
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe , dimemarkan
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Rendang Kentang Dan Daging Goreng:
1. Rebus bumbu halus, cabai, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer hingga mendidih. Masukkan kentang.
2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai setengah mengering. Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berminyak. Tambahkan daging. Aduk asal terbalut. Angkat.
BACA JUGA: Mengaku Malas Ngunyah, Begini Cara Makanan Syahrini Disajikan, Efektif Turunkan Berat Badan, Lo!
BACA JUGA: Mirip Kasus Kopi Jessica, Di China, Ada Kasus Serupa yang Lebih Mengerikan!
BACA JUGA: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini
BACA JUGA: Tidak Boleh Pakai Kata “Susu”, Ini Prediksi Sebutan Baru Susu Kental Manis
BACA JUGA: Katanya Juragan Kaya Raya, Soimah Tertangkap Kamera Makan Nasi Kotak
KOMENTAR