Bosan Masak Ikan Lele Gitu-Gitu Saja? Yu, Coba Kreasikan Lele Masak Bumbu Bakar Ini

SajianSedap.id – Yuk coba kreasikan Lele Masak Bumbu Bakar.

Resep Lele Masak Bumbu Bakar bisa menjadi sentuhan berbeda dalam menikmati olahan daging ikan lele.

Berikut resepnya yang mudah dibuat.         

Durasi: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 ekor lele, dikerat kerat

2 lembar daun salam

6 buah belimbing wuluh, dipotong bulat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

500 ml air

2 batang daun kemangi, dipetiki

500 ml minyak untuk menggoreng

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Lele:

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu Tumbuk Kasar:

6 butir bawang merah, dibakar

2 siung bawang putih, dibakar

3 cm kunyit, dibakar

4 buah cabai merah besar, dibakar

3 buah cabai rawit merah, dibakar

1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Lele Masak Bumbu Bakar:

1. Lumuri lele dengan bumbu lele. Diamkan 15 menit. Goreng lele asal berkulit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun salam hingga harum. Masukkan lele, belimbing wuluh, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak hingga matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
Sajikan lele masak bumbu bakar hangat-hangat.

BACA JUGA: Katanya Juragan Kaya Raya, Soimah Tertangkap Kamera Makan Nasi Kotak

BACA JUGA: Masak Nasi di Rice Cooker, Baiknya Pakai Air Mendidih Atau Air Dingin? Apa Bedanya?

BACA JUGA: Susu Kental Manis Ternyata Tidak Mengandung Susu, Berikut Faktanya

BACA JUGA: Komentari Makanan Mewah Maskapai Penerbangan, Syahrini: “Kok, Jadi Pelit Begini, Sih?”

BACA JUGA: Ditinggal Ashanty ke Amerika, Kondisi Restorannya Buat Netizen Terheran-Heran

PROMOTED CONTENT