3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
5 buah cabai merah besar
Cara Membuat Asam Keung Udeng:
1. Campur udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri udang dengan bumbu halus. Masak di atas api sedang sampai udang berubah warna.
3. Masukkan belimbing sayur, cabai hijau, daun jeruk, dan asam sunti. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai udang matang dan bumbu meresap, angkat.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR