Kue Lompong Si Hitam Manis, Jajanan Jadul yang Masih Eksis Hingga Kini

Cara Membuat

Kue lompong dimasak dengan cara dikukus.

Menurut Tejo, cara membuat kue lompong itu gampang-gampang susah.

"Batang daun talasnya itu dibakar. Nah, kalau saya beli yang sudah jadi bubuk. Warna hitamnya dari tepung merang," katanya.

Tejo mengatakan batang talasnya didapatkan dari penduduk yang tinggal di sekitar Kutoarjo.

Warga setempat biasanya juga bisa mendapatkan bubuk daun batang talas di pasar-pasar di Kutoarjo.

 BACA JUGA: Turunkan Risiko Tumor Otak Seperti Anak Marcella Zalianty dengan Jenis Makanan Berikut

Kemudian, tepung ketan diberi air, gula, bubuk daun talas, dan bubuk merang.

Adonan tersebut lalu diaduk dan diberi minyak kelapa atau goreng agar tak lengket saat dikukus.

PROMOTED CONTENT