Cumi bentuk ini cocok untuk hidangan seperti Cumi Tumis Jahe Pedas atau Cumi Calamari Kari yang super lezat.
BACA JUGA: Pantas Chelsea Olivia Jadi Hobi Masak, Dapur Rumahnya Saja Idaman Semua Orang!
2. Melingkar
Bentuk yang satu ini paling sering digunakan dalam aneka tumisan.
Bentuknya melingkar dengan motif kotak-kotak yang cantik seperti pada resep Cumi Goreng Mentega.
Membuatnya sebenarnya sangat mudah,
- Iris satu sisi cumi sehingga cumi jadi satu lembaran lebar.
- Kerat-kerat cumi. Pertama dari kanan ke kiri, lalu dari atas ke bawah. Hingga akhirnya terbentuk motif kotak-kotak pada permukaan kulit cumi.
- Ingat hanya dikerat, jangan sampai putus
- Bagian yang dikerat adalah sisi sebelah dalam.
- Nantinya saat dimasak cumi akan melingkar dengan sendirinya.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR