SajianSedap.grid.id – Resep Kwetiau Goreng Hitam Cumi ini bisa jadi menu yang seru untuk sarapan pagi.
Warna hitamnya berasal dari tinta cumi.
Jadi, jangan buat tinta saat membersihkan cuminya, ya.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram kwetiau basah, diseduh sebentar
250 gram cumi ukuran kecil, dipotong-potong
100 gram taoge, disiangi
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Kwetiau Goreng Hitam Cumi:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Masukkan taoge. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau dan air. Masak sampai matang.
BACA JUGA: Biasa Bagi Kita, Makanan Indonesia Ini Justru Dianggap Ekstrim oleh Anthony Bourdain
BACA JUGA: Rumah Mewah Bak Istana, Ternyata Begini Penampakan Dapur Nia Ramadhani yang Super Luas
BACA JUGA: Bukan Berlian Atau Tas Mahal, Ini yang Raffi Ahmad Berikan Sampai Nagita Slavina Sumringah, So Sweet
BACA JUGA: Dulunya Penjual Ikan, Kini Lihat Uniknya Dapur dan Ruang Makan Soimah, Bukti Sukses!
Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR