Bisa juga menambahkan soda kue ke dalam air biasa.
Selain itu, fish and chips ala restoran juga biasanya ditambahkan sedikit cuka supaya hasil akhir lapisan tepungnya jadi mengkilat.
Kuning dan super cantik.
BACA JUGA: Mau Buat Bakmi Goreng yang Pasti Enak? Pakai Resep Satu Ini Saja!
Menggoreng Sebentar Saja
Daging ikan sebenarnya cepat sekali matang.
Jadi, cukup digoreng sebentar saja supaya ikan kering di luar, tapi basah dan lembut di dalam.
Untuk mendapatkannya, masukkan ikan ketika minyak sudah cukup panas.
Goreng di atas api sedang sampai kulit luarnya kecokelatan saja.
Nah, supaya tampilannya makin mirip dengan fish and chips restoran, jangan lupa menyajikannya bersama sepotong jeruk lemon dan tartar sauce, ya.
Dijamin, kita akan dipuji seluruh keluarga karena fish and chips buatan kita seenak restoran.
Sekarang, jadi tidak perlu lagi pergi ke mall hanya untuk makan sepiring fish and chips, kan?
BACA JUGA: Agar Daun Pepaya Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR