SajianSedap.grid.id – Tak perlu bingung menyiapkan menu sahur. Ikan Masak Kalio ini bisa jadi pilihan.
Cukup dengan 45 menit, sepiring hidangan hangat dengan bumbu khas ini siap disantap keluarga.
Ini dia resepnya.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 ekor ikan mas
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah asam kandis
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ikan Mas Masak Kalio:
1. Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
3. Masukkan ikan, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai meresap.
BACA JUGA: Siap-Siap Terkejut dengan Lezatnya Sayur Terong Ini, Enak Banget Dimakan dengan Nasi Hangat
BACA JUGA: Seharga 13 Miliar, Kue Pengantin Ini Jadi yang Termahal di Dunia, Tapi Bentuknya Kok…
BACA JUGA: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak
BACA JUGA: Enggak Sulit Buat Tahu jadi Enak, Pakai Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar Saja
BACA JUGA: Mudahnya Membuat Selai Nanas Isian Nastar Tidak Keras dengan Tips Ini
| Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
| Editor | : | Editorial Sajian Sedap |
KOMENTAR