Tidak Punya Rak Pendingin Kue? Jangan Khawatir, 5 Benda Ini Bisa Jadi Penggantinya!

SajianSedap.grid.id – Rak pendingin kue atau cooling rack bisa disebut sebagai alat yang penting saat membuat kue.

Rak pendingin berguna untuk mendinginkan kue agar proses pematangan tidak terus berlanjut.

Rak pendingin dibuat dengan rongga agar bagian bawah kue juga terkena angin dan dinginnya merata.

Kalau untuk kue kering, rak pendingin berfungsi membuat kue tetap renyah dan tahan lama. 

Soalnya, kalau dibiarkan di dalam loyang saja, kue kering bisa jadi melempem karena uap panas dari loyang.

Tapi sayangnya tidak semua orang punya rak pendingin.

Jangan khawatir, kita tetap bisa mendinginkan kue hingga merata dengan memanfaatkan benda di bawah ini.

Langsung cari tahu, yuk!

1. Gelas

Tahukah Anda kalau gelas juga bisa dimanfaatkan sebagai rak pendingin?

Caranya cukup mudah, kok.

Kita hanya harus membalikkan 2 buah gelas dan meletakkan loyang kue di atasnya.

Atur gelas berada di posisi ujung loyang.

Dengan begitu bagian bawah kue juga akan mendapat sirkulasi angin yang cukup.

(Baca juga: Manfaat Spektakuler Air Cucian Beras Ini Bikin Kita Tidak Rela Membuangnya)

(Baca juga: Viral! Resep Bakwan Jagung Ala Rachel Vennya, Tapi Sambalnya Satu Centong!)

2. Kaleng 

Sama halnya seperti gelas.

Kita hanya perlu meletakkan loyang berisi kue di atas kaleng.

Jadi, jangan buang dulu kaleng bekas susu kental manis atau sarden yang Anda punya, ya!

3. Loyang muffin

Punya loyang muffin?

Kalau sedang tidak dipakai, gunakan saja sebagai rak pendingin.

Posisikan loyang muffin secara terbalik dan letakkan loyang kue di atasnya.

Loyang ini tidak rata karena terdapat cetakan muffin, sehingga ada sela untuk sirkulasi udara.

(Baca juga: Simple dan Mudah, Ini Cara Agar Pisau Selalu Tajam dan Tak Mudah Berkarat!) 

(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

4. Kertas roti beralaskan handuk

Kalau yang ini lebih dikhususkan untuk kue kering.

Kita bisa memanfaatkan handuk yang di atasnya sudah diberi kertas roti.

Kemudian, pindahkan kue kering ke atasnya dari loyang untuk proses pendinginan.

Handuk tidak akan mengalirkan panas sehingga proses pematangan lebih lanjut tidak akan terjadi.

5. Rak kulkas bekas

Kalau ada rak kulkas bekas, jangan dulu dibuang!

Manfaatkan saja jadi rak pendingin kue.

Meski tidak terbuat dari stainless steel, tapi rongga pada rak kulkas hampir sama dengan rak pendingin kue.

Atau jika pada oven terdapat 2 rak, ambil saja salah satu untuk dijadikan rak pendingin.

Dengan begini, kita punya rak pendingin dadakan yang juga efektif mendinginkan kue.

Praktis banget, kan?

Jangan lupa praktekkan saat membuat kue nanti, ya! (MA/Berbagai sumber)

(Baca juga: Pakai Cara Jitu Ini, Dijamin Tepung Panir Akan Menempel Sempurna Pada Gorengan)

(Baca juga: Resep Pempek Krispi Ini Bikin Ngemil Tak Bisa Berhenti)

PROMOTED CONTENT