3. Suara bising membuat bumbu lebih menonjol
Ternyata bukan hanya hidung dan mulut yang berpengaruh pada rasa makanan, kuping ternyata juga mengambil peranan penting.
Charles Spence, profesor psikologi eksperimental di Universitas Oxford menunjukan bahwa suara bising memiliki pengaruh pada rasa makanan.
Suara bising akan membuat rasa asin dan manis menurun, digantikan dengan rasa rempah dan bumbu seperti sereh dan kapulaga yang meningkat.
4. Microwave tidak digunakan di pesawat
Banyak yang salah sangka jika makanan pesawat dipanaskan dengan microwave.
Padahal microwave dan kompor adalah dua hal yang dilarang di pesawat.
Pemanasan di pesawat dilakukan dengan menggunakan oven konfeksi yang mengeluarkan udara panas dan kering ke arah makanan.
5. Simulasi Kabin untuk Chef Singapore Airlines
Singapore Airlines mempunyai simulasi kabin pesawat di pusat katering untuk pesawat di Bandara Changi Singapura.
Dapur mereka dibuat semirip mungkin dengan pesawat mulai dari tekanan, kelembaban, suara hingga goncangan.
Hal ini dilakukan agar para koki bisa menghasilkan makanan terbaik di udara.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR