Sayuran ini juga memiliki zat fitonutrien yang dapat mencegah terjadinya penyakit hipertensi sampai jantung koroner.
Untuk mengolahnya bisa dibuat menjadi Brussel Tumis Jamur yang sangat mudah dibuat dengan tiga langkah saja.
Kale
Kale menjadi sayuran yang paling tinggi kandungan vitamin C.
Dalam 100 gram kale, terdapat 120 miligram vitamin C.
Meski rasanya cukup pahit, sayur ini mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah juga menjaga kesehatan jantung.
Kale bisa digabung menjadi Green Juice dengan menggunakan 10 tangkai kale, apple granny, anggur hijau, dan mentimun jepang.
(Baca juga: SUP KEMBANG KOL WORTEL)
Sawi Hijau
Setiap 100 gram sawi hijau mengandung 102 miligram vitamin C. Kita bisa membuat Cah Sayuran Pedas yang membutuhkan sekitar 50 gram sawi hijau.
Meski vitamin C pada sawi hijau belum memenuhi kebutuhan yang diperlukan tubuh, pada resep ini kita menggunakan kembang kol, brokoli, wortel, dan kol. Sayuran ini mengandung vitamin C yang tinggi.
Tidak hanya memakan buah-buahan untuk mendapatkan vitamin C.
Jenis sayuran tersebut juga kaya akan vitamin C.
Tentunya dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian kita.
Jangan lewatkan asupan vitamin C untuk tubuh.
(Baca juga: Variasikan Roti Tawar dengan Resep Roti Bakar Isi Tumis Telur Ini)
(Baca juga: Hanya 15 Menit Membuat Tumis Kembang Kol Lezat Bernutrisi Ini)
KOMENTAR