Cuma Butuh 30 Menit untuk Membuat Sayur Rebung Tahu untuk Santap Siang

Keluarga anda pencinta rebung? Coba deh olah dengan resep sayur rebung tahu ini. Sajikan bersama nasi putih hangat, pasti nikmat sekali.

Durasi 30 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram rebung, dipotong-potong, direbus
• 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong 2 bagian
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 1 cm lengkuas dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 2 cm kunyit dibakar
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 buah cabai merah besar
• 1 cm jahe

Cara Membuat Sayur Rebung Tahu:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai,  dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tahu kulit. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Lumpia Semarang, Kalau Mau Masak Rebung Agar Bebas Bau Pesing Ternyata Cukup Direbus Pakai 1 Bahan Ini, Gampang Banget!

PROMOTED CONTENT