Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Nikmati Cup Cake Keju, Kudapan Ringan yang Langsung Jadi Favorit Keluarga

Sajian Sedap - Selasa, 25 Juli 2017 | 03:13 WIB

Sajian Sedap

cup cake keju

Sekali mencoba kelezatan Cup cake keju ini, kita pasti langsung jatuh hati. Keju leleh di dalamnya membuat kudapan ringan ini pasti langsung jadi favorit keluarga.

Durasi 55 menit

10 buah Porsi

Ingredients

Bahan:

150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
80 gram kuning telur
60 gram putih telur
120 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
2 tangkai peterseli, dicincang halus diperas
50 gram keju cheddar, diparut halus
25 gram keju cheddar, diparut untuk taburan2
25 ml susu cair

Bahan isi:

100 gram keju quick melt, dipotong kubus

Cara Membuat Cup Cake Keju:

1. Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit samapi lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

2. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.

3. Tambahkan peterseli dan keju cheddar halus. Aduk rata.

4. Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan muffin pendek besar yang dioles margarin. Letakkan sepotong keju. Tutup dengan adonan lainnya. Taburkan keju di atasnya.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

(Baca juga: Teknik Antigagal dalam Membuat Brownies Kukus Cokelat)