Resep Gurame Sambal Bangkok Satu yang Bisa Bikin Kenyang Seharian

Resep gurame sambal bangkok satu ini jauh lebih istimewa daripada ikan gurame goreng klasik yang selalu menjadi favorit keluarga. Yuk, kita coba!

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 ekor ikan gurame, fillet, potong-potong sebesar jari
• 1 sendok makan air jeruk
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan pelapis:
• 100 gram maizena
• 2 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
3. Bahan saus:
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• 3 buah cabai merah besar, cincang kasar
• 1 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong korek api
• 1 buah wortel ukuran kecil, dipotong korek api
• 100 gram rebung kaleng, dipotong korek api
• 2 sendok makan saus sambal Bangkok
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 250 ml air
• 1/2 sendok teh maizena larutkan dalam 1 sendok makan air
• 2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
• 1 sendok teh air jeruk lemon

PROMOTED CONTENT