SajianSedap.Grid.ID – Yuk, memasak cumi bakar bumbu terasi dengan resep berikut ini.
Cumi yang dimasak dalam bumbu tradisional akan lebih meresap dan lezat rasanya.
Aromanya pun menggugah selera.
Kali ini, kita menggunakan kombinasi kecap manis, cabai, dan terasi.
Rasa cumi jadi begitu komplit.
Ada rasa manis dari kecap, pedas menendang dari cabai, dan aroma gurih menggigit dari terasi.
Sekadar tips, jika Anda menyukai kepala cumi, ikutkan saja dalam hidangan.
Semat pada irisan cumi dengan tusuk gigi.
Siap untuk memasak cumi bumbu terasi?
Yuk, simak resep dan langkah mudah berikut ini.
Menumis Bumbu
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng.
Tumis bumbu halus (terdiri dari 8 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sendok teh terasi bakar, dan 3 buah cabai merah keriting) dan irisan 2 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya sampai harum.
Angkat.
Memarinasi Cumi
Masukkan 3 sendok makan kecap manis, 3/4 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Aduk rata.
Mematangkan Cumi
Tambahkan 500 gram cumi yang sudah dibersihkan, dikerat-kerat, dan diiris. Aduk rata.
Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Angkat dan sajikan.
Nah, mudah saja, bukan, memasak cumi bakar bumbu terasi dengan resep berikut ini?
Dalam waktu satu jam saja, 6 porsi cumi bakar bisa Anda sediakan untuk keluarga tercinta.
Pasti mereka suka.
Sajikan dengan tumis sayuran dan nasi putih panas mengepul, wah, nikmatnya selangit!
Tunggu apa lagi?
Yuk, segera masak di rumah. (RED)
(Baca juga: Makan Malam Mantap dengan Tumis Kangkung Cumi Asin)
(Baca juga: Begini Cara Mudah Membuat Sambal Terasi yang Bikin Lupa Diri)
KOMENTAR