Pepes Udang Mangga Muda Lezat dan Menyegarkan

Pepes yang satu ini terbilang unik karena memasukan udang dengan mangga muda. Rasanya tak cuma lezat tapi juga segar. Yuk buat Pepes Udang Mangga Muda hanya dengan 3 langkah mudah.

Durasi 65 menit

7 bungkus Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram udang jerbung, dibuang kepala, kerat punggungnya agak dalam
• 150 gram daging mangga, diparut kasar
• 7 cabai,9 cabai rawit merah
• 4 lembar daun salam, dibagi dua untuk alas daun pisang untuk membungkus
2. Bumbu tumbuk kasar:
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 cm lengkuas
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1 sendok teh garam
• 1 buah tomat
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pepes Udang Mangga Muda:

PROMOTED CONTENT