Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Cuma Dengan 3 Langkah, Kita Bisa Menikmati Sup Tahu Jamur Lezat Ini

Sajian Sedap - Senin, 30 Oktober 2017 | 10:45 WIB

Sajian Sedap

Sup Tahu Kental Degan Jamur

Menu sup yang satu ini tidak boleh dilewatkan. Ayam, tahu dan jamur berpadu menciptakan rasa yang lezat di lidah. Sup Tahu Jamur lezat ini siap saji dalam 3 langkah singkat.

Durasi 50 menit

7 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:

1/2 ekor ayam kampung
1800 ml air
2 cm jahe, memarkan
2 buah tahu cina, potong 2x2x2 cm
200 gram jamur merang, belah dua
1 1/2 sendok makan garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh angciu
1 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok air
1 sendok teh minyak wijen
2 tangkai daun bawang, potong 1/2 cm
30 gram kacang polong
100 gram jagung manis frozen

Cara Membuat Sup Tahu Kental Dengan Jamur:

1. Kerat-kerat ayam. Sayat bagian sendi antara paha atas dan bawah. Rebus di dalam air bersama jahe sampai matang.

2. Keluarkan ayam, potong kotak. Masukkan kembali ke dalam rebusan bersama tahu, jamur, garam, dan merica. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.

3. Masukkan angciu dan larutan tepung sagu. Aduk sampai mendidih kembali. Masukkan minyak wijen, daun bawang, kacang polong, dan jagung manis. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.

(Baca Juga: Inovasi Lezat Telur Ceplok Kuning Pedas)