Kreasi
arem-arem tak terbatas. Kita bisa mengisinya dengan apa pu sesuai selera. Tak terkecuali
gudeg . Arem-Arem Gudeg ini bisa jadi menu
sarapan istimewa di akhir pekan.
Durasi 120 menit
9 buah Porsi
Ingredients
Bahan kulit: 300 gram beras 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh garam 1 lembar daun salam Bahan gudeg: 200 gram nangka muda , potong-potong kecil 1 None daun jati 1/2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 250 ml santan dari 3/4 butir kelapa 250 ml air kelapa muda (degan) 3 butir telur bebek , rebus, kupas Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 1/2 sendok teh ketumbar 40 gram gula merah, sisir 1/2 sendok teh garam Bahan opor ayam: 1 buah paha ayam atas bawah 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 cm lengkuas, memarkan 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 2 butir kemiri, sangrai 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/8 sendok teh jintan
Cara membuat Arem-Arem Gudeg:
1. Gudeg, Masukkan semua bahan ke dalam panci. Aduk rata
2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sesekali hingga kuah mengering dan bumbu meresap. Angkat. Pisahkan telur. Potong 8 bagian. Sisihkan.
3. Opor ayam, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum.Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai ayam matang dan empuk. Angkat. Suwir-suwir. sisihkan
5. Rebus santan, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meresap.
6. Ambil selembar daun. Beri sedikit nasi aron. Tambahkan gudeg, telur, dan ayam opor.
7. Bungkus seperti
lontong besar. Sematkan lidi. Kukus di atas api sedang 1 jam sampai matang. (By)
(Baca juga: Makan Terus, Nia Ramadhani Pasang Foto Perutnya Buncit, Masa Iya Segitu Buncit? )
(Baca juga: Freezer Penuh Bunga Es Bisa Jadi Cepat Rusak! Bersihkan dengan Cara Mudah Ini )
(Baca juga: Sudah Tahu Belum? Ternyata Minum Air Sebelum Tidur Bisa Jadi Berbahaya, Lo! )
(Baca juga: Percaya, Deh! Puding Dijamin Tidak Akan Berair Dengan Tips Ini )
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
KOMENTAR