Aneka Manfaat Serai yang Bikin Anda Kepingin Menanamnya di Rumah

SajianSedap.com – Yuk, menanam serai di rumah karena aneka manfaat yang kita dapatkan sungguh banyak.

Serai merupakan salah satu bumbu dapur yang paling banyak digunakan dalam masakan.

Biasanya kehadirannya disandingkan bersama salam.

Tidak terhitung jumlahnya masakan Indonesia bertatahkan aroma serai.

Sebut saja masakan padang, bumbu rujak, rawon, gulai, tongseng, opor, soto, dan pepes ikan.

Kita juga mengenal minuman (wedang) serai.

Wedang serai rasanya pedas, baunya wangi.

Rasanya antara manis dan pedas, plus harumnya wangi sedap.

Tanaman serai (Cymbopogon nardus L.) masih terlihat tumbuh “liar”, artinya kurang dipelihara secara baik.

Kadang tumbuh di pematang sawah, atau di tepian selokan, ada juga yang kedapatan di pekarangan liar.

Tumbuhnya merumpun, seperti rumput.

Baca juga: Resep Udang Masak Serai

Yang paling menghebohkan, sesungguhnya, daun serai punya potensi besar menghasilkan minyak serai.

Ciri khasnya berbau harum.

Minyak serai mengandung geraniol sekitar 65-90%, dan citronella sekitar 30-45%.

Lucunya, kita tak pernah membicarakan potensi yang besar itu.

(Baca juga: Ini Dasar Menumis yang Harus Pemula Tahu, Resep Apapun Pasti jadi Enak)

(Baca juga: Kenikmatan 5 Resep Serba Tempe Ini Dijamin Bisa Meningkatkan Nafsu Makan Keluarga)

Cara menanamnya, pecah rumpun serai yang berukuran besar namun tidak beruas.

Kurangi hingga 3-5 cm dari pelepah sebagian daun stek.

Tinggal sebagian akar stek kira-kira 2,5 cm di bawah leher akar.

Penanaman bibit sereh dilakukan dengan cara memasukkan stek bibit ke dalam lubang di tanah.

Fungsi serai ternyata tak hanya berkutat seputar dapur.

Bagi tubuh kita pun, banyak gunanya.

Inilah resep sehat yang bisa berguna untuk Anda.

Melancarkan Haid

Cuci bersih 40 gram daun serai segar dan masukkan dalam 2 gelas air bersih.

Rebus hingga airnya tinggal setengah.

Minum 2 kali sehari sebelum makan.

Resep ini bisa dipakai untuk menyembuhkan maag jika kita minum sesudah makan.

Jika dikumur, rebusan serai ini bisa menghilangkan sakit gigi dan gusi bengkak.

(Baca juga: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Temukan Jawabannya Pada Percobaan Ini )

(Baca juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!)

Mengusir Batuk

Cuci bersih 40 gram daun serai segar dan masukkan dalam 2 gelas air bersih.

Rebus hingga airnya tinggal setengah. Nikmatilah minuman ini 3 kali sehari.

Baca juga: Resep Wedang Serai Kolang Kaling

Menyembuhkan Terkilir

Sediakan 2 batang sereh dan 3 buah kemiri.

Tumbuk kemiri sambil diberi sedikit air.

Campurkan dengan batang sereh, lantas dipanaskan.

Oleskan ramuan ini pada bagian yang terkilir.

Nah, itulah aneka manfaat serai yang bisa Anda tuai apabila memiliki tanamannya di rumah.

Yuk, segera kita tanam di pekarangan. (HBS)

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Ya Ampun! Raffi Ahmad Pernah Habiskan Puluhan Juta Untuk Makan, Apa Menunya?)

(Baca juga: Sering Banget Salah, Ini Cara Benar Mencairkan Ayam Yang Belum Banyak Diketahui Orang)

PROMOTED CONTENT