Sembuhkan Anemia dengan Mengonsumsi Jamur

Selain itu zat besi berperan dalam produksi hemoglobin dan menyokong sistem kekebalan tubuh.

(Baca juga: Resep Pempek Krispi Ini Bikin Ngemil Tak Bisa Berhenti)

(Baca juga: Letakkan Bawang Putih di Bawah Bantal, Manfaatnya Mengejutkan!)

Agar terhindar kekurangan zat besi, biasanya penderita anemia disarankan memperbanyak konsumsi makanan yang kaya kandungan besi, seperti daging tanpa lemak, kerang, hati, telur, tiram, unggas dan ikan-ikanan.

Sementara sumber nabati bisa diperoleh dari kacang-kacangan, kentang, nasi, gandum, sayuran hijau, dan jamur.

Pilihan kedua bisa diambil bagi Anda yang enggan memperoleh protein berbahan hewani, khususnya jamur tiram dan jamur merang.

Jamur tiram adalah bahan makanan kaya protein, vitamin, mineral, dan serat.

Selain itu juga rendah karbohidrat, dan lemak.

Apalagi jamur tiram sangat kaya folat yang dapat menangkal anemia, sekaligus punya khasiat sebagai penurun kolesterol, antibiotik dan antikanker.

Kandungan yang sama juga dimiliki jamur merang, bahkan jamur ini punya kandungan eritadenin yang berfungsi sebagai penawar racun.

Jadi, coba perbanyak mengonsumsi kedua jenis jamur agar anemia bisa kita sembuhkan.

Selain menyehatkan, jamur juga bisa diolah menjadi makanan lezat, lo.

Nah, selamat mencoba. (SP)

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Sering Dipuji Riasannya Awet, Ternyata Chacha Frederica Cuma Pakai Semangka, Kok, Bisa? )

(Baca juga: Masak Nasi di Rice Cooker, Baiknya Pakai Air Mendidih Atau Air Dingin? Apa Bedanya?)

PROMOTED CONTENT