Resep Sayur Labu Melinjo Sedap Maksimal

Sayur satu ini sederhana, tapi kelezatannya selalu diingat. Racik bumbu-bumbu yang tepat agar Sayur Labu Melinjo buatan kita sedap maksimal. Resepnya ada di sini.

Durasi 40 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram labu siam dipotong kotak
• 75 gram melinjo direbus
• 7 butir bawang merah diiris
• 3 siung bawang putih diiris
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai merah besar diiris serong
• 1/2 sendok makan ebi
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 gram daun melinjo disiangi
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Sayur Labu Melinjo:
1. Panaskan minyak.Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan labu siap dan melinjo. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan harum.
4. Tambahkan daun melinjo dan daun bawang. Masak sampai matang(Ri)
 

Baca juga:

SAYUR LABU CEKER

SAYUR LABU PEDAS

PROMOTED CONTENT