SAYUR LABU PEDAS

Sayur labu pedas, sayur dengan sedikit cubitan rasa pedas. Mari buat di rumah.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 200 gram labu siam, potong kotak
• 150 gram labu air, potong kotak
• 150 gram labu kuning, potong kotak
• 25 gram ebi
• 7 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah besar, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1.750 ml kaldu ayam
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 3 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram daun melinjo
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Labu Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam sampai harum. 
2. Tuang kaldu ayam. Biarkan mendidih. Masukkan labu dan ebi. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan cabai rawit, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang. (Dn)

Untuk 4 porsi

Baca juga:

 SAYUR LABU KELUAK

SAYUR LABU KUNING

PROMOTED CONTENT