Baca juga: Jamur Truffle, Jamur Paling Mahal
Tero Isokauppila, pendiri For Sigmatic, mengatakan bahwa banyak orang yang menganggap idenya aneh.
Namun, dirinya percaya bahwa suatu hari, kopi jamur akan sepopuler sashimi, hidangan ikan mentah khas Jepang yang tadinya dianggap aneh namun kini orang berbondong-bondong menikmatinya.
Cynthia Sass, seorang editor nutrisi dari portal Health.com, memperingatkan bahwa, walau jamur baik untuk tubuh, kopi ini sebaiknya tidak dibuat sendiri dari nol di rumah.
Pasalnya, dosis dan efek jamur harus kita perhatikan.
Jamur maitake bisa bereaksi dengan obat pengontrol tekanan darah, sedangkan jamur chaga bisa mengencerkan darah.
“Jadi, kopi ini tidak boleh kita minum sebelum melakukan operasi,” tutup Cynthia.
Bagaimana, tertarik mencicipi kopi Jamur asal Finlandia ini?
Tidak rugi, lho, mencoba hal-hal baru! (KG/DV)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Percaya, Deh! Puding Dijamin Tidak Akan Berair Dengan Tips Ini)
(Baca juga: Turunkan 5,5 Kg dalam Seminggu dengan Diet Telur, Begini Caranya!)
KOMENTAR